Bars événementiels
Bars événementiels sur mesure et exploitation complète
VOTRE ÉVÉNEMENT. VOTRE BAR. VOTRE CARTE. AUZÉAU ne se contente pas de poser un comptoir : nous pouvons concevoir le bar, créer son univers, construire la carte, sélectionner les produits, fournir les équipes et exploiter le service.
Le besoin
Un bar générique remplit une fonction. Un bar pensé pour l’événement peut devenir un élément de scénographie, de marque et d’expérience.
La réponse AUZÉAU
Forme, habillage, signalétique, éclairage, verrerie, textile staff, menu physique ou digital, sélection boissons et organisation du service peuvent être réunis dans une même proposition.
Ce que nous prenons en charge
Cocktails signatures, mocktails, softs premium, bières craft françaises, vins sélectionnés, spiritueux premium, exclusivités, cartes saisonnières et bars totalement sans alcool.
Ce qui fait la différence
AUZÉAU peut gérer l’exploitation complète : approvisionnement, froid, verrerie, barmen, serveurs, stocks, réassort, organisation du service et coordination terrain.
Comment nous travaillons
Nous dimensionnons le nombre de points de service, les flux, le matériel, la carte et le staff selon la jauge, les horaires et le public.
Tout nous confier ou seulement ce qu’il vous manque
Le bar peut être une prestation autonome ou une brique d’un événement complet.
Questions fréquentes
Proposez-vous du 100 % sans alcool ?
Oui, avec mocktails et softs premium.
Fournissez-vous les équipes ?
Oui.
Gérez-vous les stocks et le réassort ?
Oui dans une exploitation complète.
Parlons-en. Nous lui donnerons vie.
Vous cherchez un bar sur mesure, une carte originale ou l’exploitation complète ? Parlez-nous de votre événement.