Catering
Du catering opérationnel au catering premium.
DU CATERING OPÉRATIONNEL AU CATERING PREMIUM. La restauration peut être au centre de l’expérience invité ou fonctionner en coulisses pour permettre aux équipes de tenir plusieurs heures ou plusieurs jours.
Le besoin
Les besoins d’un dîner VIP, d’un conseil municipal, d’une équipe technique ou d’un tournage ne sont pas les mêmes. Le rythme, les quantités, les horaires et le niveau de service doivent être adaptés.
La réponse AUZÉAU
AUZÉAU conçoit et coordonne la prestation avec son traiteur partenaire dédié, en l’intégrant au planning, au lieu, au service et au reste de l’événement.
Ce que nous prenons en charge
Cocktails, buffets, repas assis, finger food, grillades, choucroute, paella, restauration thématique, VIP, tournages, équipes techniques, artistes, loges et staff.
Ce qui fait la différence
La capacité à couvrir à la fois l’invité premium et le catering de production permet de traiter un événement sur toute sa durée.
Comment nous travaillons
Nous définissons les publics, horaires, contraintes alimentaires, zones de service, volumes et enchaînements avec le programme.
Tout nous confier ou seulement ce qu’il vous manque
Le catering peut être autonome ou intégré au clé en main.
Questions fréquentes
Faites-vous du catering de tournage ?
Oui.
Pouvez-vous nourrir les équipes techniques ?
Oui.
Le traiteur est-il AUZÉAU ?
La réalisation culinaire est assurée par notre partenaire dédié, coordonné par AUZÉAU.
Parlons-en. Nous lui donnerons vie.
Un dîner premium, un buffet d’équipe ou plusieurs jours de catering ? Décrivez-nous le rythme du projet.